Nasi pacjenci i uczestnicy szkoleń wiedzą doskonale, że w swoim podejściu do odżywiania medycyna chińska stawia nie tyle na sam pokarm, co na równowagę Elementu Ziemi, czyli sprawność układu pokarmowego. Kluczowe są tu trzy aspekty: płyny, ciepło i spokój. Zupa będzie więc posiłkiem idealnym, bo zapewnia wszystko prócz spokoju, o który musimy zadbać już we własnym zakresie.
W ostatnich tygodniach to właśnie zupa była podstawą naszych śniadań. Pożywny rosół dla wzmocnienia esencji, jajko odżywiające na wszystkich trzech poziomach energetycznych i rozmaite dodatki w zależności od potrzeb i zachcianek. W końcówce zimy królował rosół i ramen – gęsty i esencjonalny dla wzmocnienia poziomu yuan. A z nadejściem wiosny pojawiły się u nas kwaśne zupy, wzmacniające wibrację Elementu Drewna – bo to właśnie ten Element współgra energetycznie z narodzinami nowego życia.
