Dietetyka energetyczna to podejście do pokarmów i procesu odżywiania jako zjawisk energetycznych. W takiej perspektywie jedzenie służy nie tylko przetrwaniu, ale także wspieraniu własnego życia: zachowań, decyzji, dróg rozwoju. Każdy z nas jest bytem energetycznym i wszystko co przyjmujemy, czy to w postaci fizycznego pożywienia, czy bodźców zmysłowych, takich jak obrazy, dźwięki, zapachy czy emocje, wpływa na naszą równowagę i poziom wibracji. Dlatego odpowiedni dobór pokarmu może wspomóc nas w realizacji celów życiowych. Prawda jest taka, że wszyscy jemy codziennie, a przynajmniej regularnie, więc dlaczego nie uczynić z tego terapii? Każdy posiłek i tak na nas wpływa – to od nas zależy, czy przez odpowiednią kompozycję i przyrządzenie posiłku, przez jedzenie w określonej atmosferze i z określonym podejściem sprawimy, że to pożywienie będzie nas obciążać albo odżywiać nasze życie. Dlatego stworzyliśmy kursy dla pacjentów poświęcone dietetyce energetycznej, tak by każdy mógł zdobyć wiedzę i umiejętności dla samodzielnego codziennego kierowania swoim zdrowiem i rozwojem.
